年間10万人が来店するお店がしている【見える化経営戦略】

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社長ブログ

墓参りの旅

今週初めに父方の祖父と祖母の墓参りで富山へ行って来ました。 せっかく富山まで行くのならば、 北陸の幸も堪能しなければもったいないでしょう。 こちらでは5年前に高岡JCで講演もお招きいただき、 その時に仲良くなった仲間もい …

社員研修について考える。

先日の全体会議で感じたこと。 今年より店長複数人体制を導入して会議の質はかなり向上したと思う。 以前のように無駄な報告・発表時間はなくなり、 数字に関しては事前にチャットワークで共有して準備も出来ている。 しかし、これが …

入社式

時期外れですが、本日2年半ぶりに入社式を行いました。 本部社員の久高による、開式宣言に始まり 銀座店店長三分一の、4月からの半期経過報告と後半の戦略発表。 料理長宮本による、新入社員への代表挨拶。 新入社員による入社挨拶 …

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