最近お知り合いになった方々から、
季節柄もありよく玉海力のご予約を頼まれます。
もちろん、私に直接予約をしてくれることはすごく有り難いです。
そして、こんなこともよく言われます。
「○○サービスしてくださいね」
○○は一言でいうと値引きのことです。
私は、
「申し訳ありませんが、お店で頑張ってくれているのは現場のスタッフなのです。
私ではありませんので、いたしません！」と返してしまいます。
そこで、サービスを広辞苑で引いてみましたら
①奉仕。②給仕。接待。③物質的生産過程以外で機能する労働。用役。用務。
と出ていました。
私たちはサービス業です。
お客様から対価をいただきサービスをしています。
ですからお客様に奉仕は致しますし、給仕も接待も致します。
精一杯の笑顔でおもてなしもしているつもりです。
(時々忙しく出来ていない時もありますが…)
もちろんそんなことを言う方は、ほんの少数でほとんどの方は、
普通に来店してくれています。
しかも、私には全く連絡せずにサラッと来てくれている方々ばかりです。
現場スタッフに覚えられているお客様はすぐに私の所へ連絡が入ります。
「○○サービスしてくださいね」はその方が
現場のスタッフに認められたら初めてしてもらえると思うのです。
出来れば私の知り合いよりも
スタッフの友人やご家族が来た時に「サービス」をしたいなと思いました。
もちろん、現場の権限で常連様には「サービス」をしています。我が社には社員手帳にも「報告さえあれば現場の判断でして良し」とあります。
サービス業は現場の頑張りがあって初めて成り立つのです‼️
それでも来店していただけるお客様方には感謝しかありません！
愚痴っぽくなり申し訳ありませんが、
どうしても書きたくなりました。。。
